ハーブ＆雑貨ぽぷりで講師をしている、私、ハーブ＆スパイス研究家鳥越祥子（とりごえしょうこ）は東京出身の生き物大好き人間でした。子供の頃読んだ本でラベンダーに興味を持ち、いつか本物のラベンダーを見たい！と思っていました。

中学生になり現在のアロマ専門店『生活の木』がまだ『陶光』だった原宿の本店で【ポプリ】に出会ったのです。ラベンダーとローズとたくさんのハーブがブレンドされたポプリの美しさと香りに感動し、そのポプリを買って帰った日から私のハーブとの生活が始まりました。

数少ないハーブやポプリの本を探して読み、自分で香りの良い花や葉を乾燥させポプリにしてみて失敗する繰り返しでしたが、大学生の頃、ポプリの第一人者熊井明子先生のポプリの会に通うことができ、グッとスキルアップすることができました。

結婚して岡山に来て、彼の実家の化粧品店を手伝いながら、ハーブと違う人工的な香りの中で、だんだん私は疲れていきました。

そして、実家の親の体調悪化や自分のプレ更年期、息子の反抗期などの重なった４０代はじめに私は自律神経失調症になり、仕事もできず、

病院へ通い安定剤を飲みただただ毎日何もせず、過ごすだけになっていました。

そんな時花を描くボタニカルアートに出会い、だんだん外に出てまた花や草、ハーブと触れることが増えて、私は何とか薬も飲まず元気になることができました。

私のそんな体験から、ハーブはその香りだけでなく植物としての色や感触、育てていく感動などが素晴らしいと考え、できる限り皆さんにまず１つでもハーブを育てていただきそのハーブを使って毎日の暮らしに彩りをプラスしてもらいたいと思っています。

もちろん沢山のハーブを育ててみたら増えすぎてしまいどうすれば良いのか？という方！そのハーブ、もったいないですからどんどん使いましょう。繁殖してしまったミントなどはハーブティーだけでは消費は追いつきません！庭で育てたミント・・それだけをフレッシュでハーブティーに

してもはっきり言ってあまり美味しくないですよね？美味しく飲めるコツも、ティー以外で大量に使える方法もあります。そんな暮らしにちょっとだけ光をあてて楽しむ方法を、楽しく実践しながら、知っていただけると嬉しいです。

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