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ハーブ＆雑貨ぽぷり
～ pot-pourri ～
栽培から料理・リネン・染め・クラフトなど、
充実した内容の講座です
毎月行っている定期講座、ご興味のあることをご依頼でさせていただいく一回講座などがあります。それぞれ講座料＋材料費のうち美星ハーブ＆雑貨ぽぷり教室は講座料が500円引きになります。基本は１２０分。
毎月1回の定期講座
（ご希望の方のみ資格取得可能）講座料￥２５００～＋材料費￥１０００～
毎回ハーブ＆スパイスを一つ一つ説明し、
栽培から収穫・保存・利用法を学びます。
料理・リネン・クラフト・ハーブティー・ポプリなどハーブ＆スパイス全般を実際のハーブに触れながら実習していただき、規定回数の受講と復習テストにより『ハーバルアソシエーション・ウエスト』のハーバリストの資格を得ることができる講座です。
ハーブティー講座
講座料￥２０００～＋材料費￥１０００～
ハーブティーの基礎知識を学べます。
フレッシュハーブ・ドライハーブの入れ方の違いや体調・季節・気持ちの状態によってどのようなハーブを飲めばよいか？何種類かのハーブをブレンドする効果・方法などを知ることができます。お茶菓子＋試飲とお土産ハーブティー付き。
MIXスパイス作成講座
ハーブソルト作成講座
講座料￥２０００～＋材料費￥１０００～
ガラムマサラ・五香粉・モロッコ風mix・エルブドプロバンスなどいろいろなMIXスパイスを3種類作る講座。または10種類以上のハーブ＆スパイスと岩塩で作るハーブソルトを作る講座。それぞれのハーブ＆スパイスの種類や特徴も学ぶことができます。またそれらのスパイスやソルトを使った料理レシピもご紹介します。
ハーブ染め講座
講座料￥２０００～＋材料費￥１０００～
（＋シルクスカーフやポーチなど実費）
フレッシュ＆ドライハーブを煮出して染める方法や火を使わない蓼藍の生葉染めなどができます。シルクスカーフやコースターなどすぐ使える物を染めたり、いろいろなハーブを使って色見本を作ったりします。
オリジナルカレー粉作成講座
講座料￥２０００～＋材料費￥１５００～
20種類以上のハーブ＆スパイスを使い、オリジナルカレー粉を作ります。
スパイスそれぞれの種類と特徴を知り基本の配合から自分だけのオリジナルな配合を考えながら作成していただきます。
カレー粉を使うお料理レシピもご紹介します。
ハーブクラフト講座
講座料￥２０００～＋材料費￥５００～
シューキーパー・リース・スワッグ・アイピロー・キャンドル・サシェ・スパイスロープ・アロマワックスバー・ラベンダーバンドルズなどハーブ＆スパイスを使ったいろいろなクラフトを作成します。また、虫よけスプレー・ルームスプレー・緑の軟膏やクリーム・パック・バスボムなど作ることもできます。
ハーブ＆スパイス料理講座
講座料￥２０００～＋材料費￥１５００～
ハーブ＆スパイスを使った香り豊かなお料理やいつものお料理への簡単なハーブ＆スパイス使いなどを一緒に調理しながら体験できます。料理内容は季節の材料・ハーブなどにより変わります。
ポプリ講座
講座料￥２０００～＋材料費￥１０００～
ハーブや花などを乾燥・ブレンドして作るポプリだけでなく、塩で作るモイストポプリなどを作ります。ポプリの歴史、シェークスピアや日本の古典に書かれた香りの話などもしていきます。
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